Close

Ny italiensk utmanare på Östermalm

På Kommendörsgatan 23 ligger sedan ett par månader tillbaka restaurangen La Bocca. Östermalms senaste italienare drivs av stjärnkocken Isabella Morrone. Hennes vision är att skapa förstklassiga gastronomiska upplevelser av hållbara råvaror.

Morrone har tidigare deltagit i Kockarnas Kamp på TV4, där hon effektivt konkurrerade ut många av sina rivaler. Med referenser som Stefano Catenacci och erfarenhet från restauranger prydda med stjärnor i Guide Michelin är hon en av Sveriges just nu mest uppmärksammade kockar. Morrone vill med La Bocca etablera sig som landets främsta inom italiensk kokkonst.

Kraven på köket och ingredienserna är höga – djuren ska ha fått vistas i bästa möjliga miljö, grönsakerna ska ha fått växa i näringsrik jord och traditionella hantverk ska respekteras vid tillagning. Dessutom ska restaurangen erbjuda nordens bästa utbud av italienska viner.

Close