Kale & Crave har slagit upp dörrarna till sin tredje restaurang på Humlegårdsgatan 22.
Med influenser hämtade hela vägen från USA:s västkust till det asiatiska köket och med ett hälsofokus som vägrar göra avkall på smaken har Kale & Crave blivit en framgångssaga.
Ambitionen är, enligt ägarna, att erbjuda goda gluten-, laktos- och sockerfria rätter och så långt det är möjligt samarbeta med producenter i närområdet för en så hållbar produktion.
Framtiden ser ljus ut för Kale & Crave och det är mycket möjligt att vi snart ser fler nyöppningar – kanske till och med utomlands.
– Det intresse som har visats från så många håll är fantastiskt stimulerande och lite smickrande, vi fyller uppenbarligen ett behov, säger VD Serhan Stojanov.
Med en mångkulturell ägarkvartett – Sebastian Ingrosso, Alessandro ”Alesso” Lindblad, Serhan Stojanov och Viktor Hodell – är kreativitet ledordet och konceptet utvecklas ständigt för att ligga i framkant hälsar ägarkvartetten. Idag finns Kale & Crave på Roslagsgatan 2, Karlavägen 100 och – numera – på Humlegårdsgatan 22.
