Teddys restaurang och deli har öppnat på Sibyllegatan med målet att bli Östermalms nya vardagsrum.
Det är en systerkrog till E & G:s som har öppnat under namnet Teddys på Sibyllegatan 43. På vad man kallar ”Östermalms gemytligaste kvadratmeter” erbjuds förutom sittplatser för ett drygt 30-tal gäster
även en deli med fisk, kött och färdiglagat för den som vill plocka med sig något gott hem. Sex dagar i veckan serveras frukost, lunch och middag i restaurangen, men det ska gå lika bra att trilla in på ett glas vin och en näve räkor efter jobbet.
I fokus står mat från havet och på menyn återfinns klassiska rätter som rimmad lax och toast skagen, men även paté en croute, ankrillette och matiga mackor samt pajer. Ledorden är prisvärt och klassiskt med tyngdpunkt på bra råvaror och ett starkt utbud av tyska viner.
Bakom konceptet står Jessica Lindo, Klara Johansson, Rebecka Ejdemo, Erik Florén, Joakim Lindo & Ludvig Peterson. Restaurangen är döpt efter Jessica och Eriks tvååriga son. I arbetet med restaurangen och delin har man också valt att slopa klassiska restaurangtitlar!